El cubierto es de €3,00 por persona.
Entrantes de la tierra: (7)
Crostini florentino
Picatostes de pan con paté de hígado de pollo
Alérgenos y características.
- Glutine
- Pesce
Precio: € 5
Bruschetta con tomate
Alérgenos y características.
- Glutine
Precio: € 6
Prosciutto finocchiona y queso pecorino
Jamón toscano con finocchiona y queso pecorino.
Alérgenos y características.
- Lattosio
- Solfiti
Precio: € 12
Flan de coliflor sobre crema de patatas violetas con fondue de pecorino
Alérgenos y características. Poco piccante
- Glutine
- Lattosio
- Frutta a guscio
- Uova
- Pesce
- Soia
- Solfiti
- Poco piccante
Precio: € 11
Burrata y anchoas del Cantábrico
Alérgenos y características. Vegetariano
- Lattosio
- Vegetariano
Precio: € 12.5
Degustación de queso pecorino toscano con mermelada de miel y cebolla roja
Precio: € 13
Entrante mixto con crostini y queso pecorino
Precio: € 14
Entrantes de marisco: (6)
Mejillones a la pimienta
Alérgenos y características.
- Glutine
- Pesce
- Crostacei
- Molluschi
Precio: € 13
Salmón marinado con naranja sanguina e hinojo
Alérgenos y características.
- Pesce
- Soia
- Crostacei
- Solfiti
Precio: € 14
Tartar de atún y aguacate (sólo cena)
Alérgenos y características. Prodotto congelato
- Glutine
- Pesce
- Sesamo
- Prodotto congelato
Precio: € 16
Ensalada de pulpo y patatas
Alérgenos y características. Prodotto congelato
- Glutine
- Pesce
- Soia
- Senape
- Solfiti
- Prodotto congelato
Precio: € 14
Ensalada tibia de sepia
Alérgenos y características. Prodotto congelato
- Glutine
- Pesce
- Soia
- Crostacei
- Sedano
- Solfiti
- Molluschi
- Prodotto congelato
Precio: € 16
Antipasto mixto crudo y caliente (sólo cena)
Alérgenos y características. Prodotto congelato
- Glutine
- Frutta a guscio
- Uova
- Pesce
- Soia
- Crostacei
- Senape
- Sesamo
- Solfiti
- Molluschi
- Prodotto congelato
Precio: € 25
Primeros platos de la tierra: (8)
Pappa al Pomodoro
Tomate fresco, pan toscano albahaca y aceite evo
Alérgenos y características. VeganoMedio piccante
- Glutine
- Lattosio
- Solfiti
- Vegano
- Medio piccante
Precio: € 10
Ribollita
La más clásica de las sopas de pan tradicionales de la Toscana
Alérgenos y características.
- Glutine
- Lattosio
- Sedano
- Solfiti
Precio: € 10
Gnocchi alla Sorrentina
Alérgenos y características.
- Glutine
- Lattosio
- Sedano
- Solfiti
Precio: € 12.5
Espaguetis a la carbonara
Alérgenos y características.
- Glutine
- Lattosio
- Frutta a guscio
- Uova
Precio: € 13.5
Pici senesi all'aglione
Pici Senesi con salsa aglione
Alérgenos y características. Poco piccante
- Glutine
- Lattosio
- Uova
- Soia
- Sedano
- Poco piccante
Precio: € 14
Pappardelle con salsa de pato
Alérgenos y características.
- Glutine
- Lattosio
- Frutta a guscio
- Uova
- Pesce
- Soia
- Solfiti
Precio: € 16
Raviolis con salsa de trufa
Alérgenos y características.
- Glutine
- Lattosio
- Frutta a guscio
- Uova
- Sedano
Precio: € 15
Pici con salsa de carne tradicional
Precio: € 14
Entrantes de pescado: (5)
Spaghetti alla viareggina
Espaguetis con mejillones y su salsa de tomate
Alérgenos y características.
- Glutine
- Lattosio
- Molluschi
Precio: € 14
Taglierini calamar y salvia
Tagliolino espresso con calamares y salsa de salvia.
Alérgenos y características. Prodotto congelato
- Pesce
- Solfiti
- Prodotto congelato
Precio: € 15
Pacchero de bacalao y pistachos
Alérgenos y características. Prodotto congelato
- Glutine
- Lattosio
- Frutta a guscio
- Pesce
- Prodotto congelato
Precio: € 16.5
Espaguetis con almejas
Alérgenos y características.
- Glutine
- Lattosio
- Pesce
- Crostacei
- Sesamo
- Molluschi
Precio: € 18
Spaghetti allo scoglio
Alérgenos y características. Prodotto congelato
- Glutine
- Lattosio
- Uova
- Pesce
- Soia
- Crostacei
- Sesamo
- Molluschi
- Prodotto congelato
Precio: € 18.5
Segundos platos de la tierra: (11)
Callos a la florentina
Callos con una base de zanahoria, apio y calabacín. Cocción lenta y tomates pelados.
Alérgenos y características.
- Glutine
- Lattosio
- Sedano
Precio: € 12
Peposo de Brunelleschi
El estofado toscano por excelencia.
Alérgenos y características.
- Lattosio
- Sedano
- Solfiti
Precio: € 15
Ossobuco alla fiorentina
Alérgenos y características. Prodotto congelato
- Glutine
- Lattosio
- Soia
- Sedano
- Solfiti
- Prodotto congelato
Precio: € 15.5
Filete de cerdo con cebolla agridulce
Precio: € 14
Entrecote
Precio: € 20
Chef's Fashion Tagliata de ternera
Precio: € 25
Lomo de ternera
Precio: € 18
Filete de ternera
Precio: € 24
Solomillo
Precio por kg: € 50
Filete florentino madurado en seco
Los mejores filetes en cuanto a forma y marmoleo se maduran hasta 40 días para dar a la carne una suculencia y ternura especiales.
Precio por kg: € 60
Chuleta Chianina
Alérgenos y características.
- Frutta a guscio
- Solfiti
Precio por kg: € 85
Segundos platos de pescado: (5)
Calamares y gambas fritas con verduras
Alérgenos y características. Prodotto congelato
- Glutine
- Lattosio
- Frutta a guscio
- Uova
- Pesce
- Soia
- Crostacei
- Molluschi
- Prodotto congelato
Precio: € 18
Filete de lubina al horno
Alérgenos y características. Prodotto congelato
- Glutine
- Frutta a guscio
- Pesce
- Soia
- Crostacei
- Sedano
- Solfiti
- Molluschi
- Prodotto congelato
Precio: € 18
Lingote de salmón con pan rallado panko
Alérgenos y características.
- Glutine
- Uova
- Pesce
- Soia
- Sesamo
Precio: € 22
Pulpo sobre crema de patatas moradas (sólo cena)
Alérgenos y características. Prodotto congelato
- Glutine
- Pesce
- Soia
- Crostacei
- Molluschi
- Prodotto congelato
Precio: € 23
Filete de atún en costra de semillas de amapola
Alérgenos y características. Prodotto congelato
- Glutine
- Pesce
- Soia
- Sesamo
- Solfiti
- Prodotto congelato
Precio: € 25
Guarniciones: (5)
Patatas asadas
Alérgenos y características. Vegano
- Vegano
Precio: € 6
Ensalada mixta
Alérgenos y características. Vegetariano
- Lattosio
- Uova
- Sedano
- Solfiti
- Vegetariano
Precio: € 7
Alubias blancas toscanas
Alérgenos y características. Vegano
- Vegano
Precio: € 6
Verduras a la plancha
Alérgenos y características. Vegano
- Soia
- Vegano
Precio: € 8
Verduras mixtas estofadas con cúrcuma
Alérgenos y características. Vegano
- Glutine
- Vegano
Precio: € 8
Bebidas: (6)
Tiramisú
Alérgenos y características. Vegetariano
- Glutine
- Lattosio
- Uova
- Vegetariano
Precio: € 7
Pudin marrón
Alérgenos y características.
- Glutine
- Lattosio
- Uova
- Arachidi
- Soia
Precio: € 7
Tarta de queso al gusto
Precio: € 7
Tarta de manzana
Precio: € 7
Cantuccini con vin santo
Precio: € 6
Crème brulée
Precio: € 7
Bebidas: (7)
Aperitivo
Campari, Aperol, Limoncello, Hugo spritz | Negroni | Gin tonic/ limón
Precio: € 10
Agua microfiltrada
Precio: € 2
Refrescos
Fanta, Coca-Cola, Sprite
Precio: € 4
Cerveza Ichnusa sin filtrar 50cl
Precio: € 6
Cerveza Artesana Florentina 33cl
Precio: € 7.5
Cerveza 33cl
Precio: € 4.5
Cerveza 66cl
Precio: € 6.5
Vinos y licores: (33)
En nuestro restaurante encontrará una Lista de Vinos constantemente actualizada de producciones locales y de más allá. Podrá elegir personalmente su botella en nuestro expositor y, si no sabe cuál, nuestro personal de sala estará a su entera disposición.
Vini della casa (3)
Vino de la casa 1/4 litro
Precio: € 5
Vino de la casa 1/2 litro
Precio: € 7.5
Vino de la casa 75cl
Precio: € 13
Vini al bicchiere (4)
Vidrio doméstico
Rojo toscano o blanco toscano
Precio: € 4.5
Chianti Clásico
Precio: € 7
Rosso di Montalcino
Precio: € 8
Prosecco D.O.P.
Precio: € 6
Le mezze bottiglie (7)
Pinot Grigio 0.375cl
Precio: € 12
Vino Nobile di Montepulciano Lodola Nuova Ruffino
Precio: € 18.5
Chianti Classico Riserva Ducale Ruffino
Precio: € 22
Vermentino 0,375
Precio: € 13
Pinot Grigio 0.375cl
Precio: € 12
Vino Nobile di Montepulciano 'Lodola Nuova' 0.375cl
Precio: € 18.5
Chianti Classico Riserva 'Riserva Ducale' 0.375cl
Precio: € 22
Bollicine (2)
Prosecco Valdobbiadene
Precio: € 24
Marchese Antinori Franciacorta
Precio: € 49
Vini bianchi (4)
Queso pecorino
Alérgenos:
- Solfiti
Precio: € 25
Vernaccia di S Giminano
Precio: € 20
Vermentino
Precio: € 20
Pinot Grigio
Precio: € 20
Vini rossi (8)
Chianti Superiore Santa Cristina
Precio: € 20
Peppoli Chianti Classico
Precio: € 31
Morellino di Scansano 'Rosso di Marte
Precio: € 27
Chianti Classico Aziano
Precio: € 25
Vino Nobile di Montepulciano 'Lodola Nuova
Precio: € 28
Chianti Classico Riserva 'Riserva Ducale
Precio: € 35
Bolgheri 'Rosso di Marte
Precio: € 50
Brunello di Montalcino 'Greppone Mazzi
Precio: € 80
Liquori (3)
Casa amarga
Precio: € 4
Grappa blanca
Precio: € 4
Grappa atrincherada
Precio: € 5
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Restaurante en el centro de Florencia
Via della Spada 47/R -50123, Florencia
En el centro histórico de Florencia, entre Piazza della Repubblica e Piazza Santa Maria Novella. Nos encontramos a 5 minutos a pie de la estación Santa Maria Novella, a mitad de camino hacia Palazzo Strozzi. El jueves es nuestro día de cierre.
