Menu à prix fixe
Dégustations : (4)
Pour compléter le menu à prix fixe, qui n’est disponible qu’à l’heure du déjeuner, nous avons imaginé quatre solutions.
À l’instar du restaurant La Spada, nous reproposons le menu de la Bistecca alla Fiorentina, tandis que pour les amateurs de poisson, nous proposons deux solutions : l’une plus légère, avec des plats plus raffinés, et l’autre plus authentique, avec des plats plus corsés et au goût plus prononcé.
Le prix du couvert est de 3,00€ par personne.
Dégustation de steak
Prix : € 35
Premier plat :
Apéritif toscan avec crostini
Plat principal :
500g env. Entrecôte avec pommes de terre rôties (steak florentin traditionnel minimum 2 pax)
Dessert :
Choix
Allergènes :
- Gluten
- Lactose
- Fruits à coque
- Poisson
- Sésame
La friture de poisson
Prix : € 35
Premier plat :
Spaghetti alla Viareggina
Plat principal :
Crevettes et calamars frits avec légumes croustillants
Dessert :
Choix
Allergènes :
- Gluten
- Œufs
- Poisson
- Crustacés
- Céleri
- Sésame
- Sulfites
- Mollusques
Produit surgelé :
La Chianina
Prix : € 99
Minimum pour 2 personnes
Entrées :
Dégustation d'amuse-gueule
Premier plat :
Soupe toscane
Plat principal :
1 kg de steak florentin Chianina côte de bœuf partie
Dessert :
Choix
Allergènes :
- Gluten
- Fruits à coque
- Œufs
- Poisson
- Céleri
- Moutarde
- Sésame
- Sulfites
Dégustation de produits de la mer
Prix : € 45
Premier plat :
Antipasto di mare ou Primo di mare
Plat principal :
Lingot de saumon ou turbot de bar
Dessert :
Choix
Allergènes :
- Gluten
- Lactose
- Œufs
- Poisson
- Soja
- Crustacés
- Sésame
- Mollusques
Produit surgelé :
